家庭普洱茶保存方法,家里存放普洱茶的方法

家庭普洱茶保存方法,家里存放普洱茶的方法

9阅读 2023-06-13 02:56 仓储

  普洱茶因其后发酵特点,从而对存储的要求相对没有那么挑剔,不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。但如果保存的量较多,就需要注意。毕竟好端端的普洱茶,如果因为保存不当而影响了口感,那就实在太可惜了。那么家庭日常如何存储普洱茶?你知道吗?

  一、家庭日常存放普洱茶的条件

  1、普洱茶存储时,茶叶本身需要较干燥。有专业实验者在试验中发现,茶样自身含水率在9%时处理的茶样储藏较佳,此数值可作一个参考。但茶体含水率并不是人人随时可得的,所以对于普通茶友来说,去正规、声誉良好的茶企购买茶品,不失为可靠之策。

  2、避免空气(相对)湿度过高。有专业实验者通过研究指出,平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。湿度影响因素众多,一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些潮湿的地区,保持通风可以在一定程度上降低空气湿度。

  3、避免异味。茶性易染,茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味。

  4、常温存放。常温处理转化自然,过高的温度会促进茶的转化。研究证明,37度存放条件,普洱生茶前期会出现陈香,后期出现甜香;而55度处理,前期呈枣香,后期会出现酸味。

  5、保持通风。通风与茶品的影响也很大,透气对普洱茶的陈化有促进作用。

  普洱生茶在存放两年后,应该开始每三个月试泡一次,看茶形、汤色、气味等是否在所期望的理想轨道上,若有异常变化,则需根据家居的情况来调整存放的位置。

  二、家庭日常存放普洱茶器具

  存放普洱茶一般有直接存放和茶罐/茶缸存放两种方式。

  1、直接存放

  普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。

  2、茶罐/茶缸

  拆开的茶叶或是经常取用的普洱茶,可以放入茶罐。茶罐分瓷器、陶器,瓷器一般保湿较佳,我们推荐陶器存储,由于其透气性佳、且能保住香气,温湿度可调等因素,使普洱茶的转化效果相对更佳。

  三、家庭日常存放普洱的场所

  还是那句话,就家庭存茶而言,干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥的环境,都可作为存茶的环境。按照这个原则,那么类似厨房或者放置化妆品的地方,就不要用来存放茶叶。

  家里没有异味的储物间、品茗间或是空置的房间,皆可放茶。如果是南方,则建议尽量选择二楼或三楼的空间存放普洱茶。存放时,不要将一饼一饼的茶叶直接接触地面,如果是整件,则最好要放在在木架上,或者地面上放垫板,也不要直接挨着墙壁。

  家庭存茶,哪些地方更适宜?

  1、家庭存茶,书房是首选。

  2、善用紫砂罐、陶土罐存茶,不建议真空包装。

  3、尽量不拆笋壳包装。

  4、保证通风很重要,要避免茶叶发霉。

  5、有霉味的、发霉严重的茶叶不能喝。

  6、普洱茶与其它种类茶叶要分开存放。

  “越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的一大特点。作为“可以品的古董”,普洱茶中的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐“升值”。因此,“存茶”成为了每一个普洱茶客关心的课题。通过本文的介绍,你学会了吗?


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